长沙美食特辑——(“五一”篇)

五一小长假,一路披荆斩棘来到长沙,劳累的旅途,还吃不上一顿好饭,剩下的旅行就没有动力,不怕,我今天已经为您解决了这份烦恼,让您不仅玩的好,还食的好。天下湘菜看湖南,湖南湘菜看长沙,长沙的湘菜可谓是名扬天下。如何在长沙吃上地地道道的湘菜,使自己的旅途完美,我今天就给大家带来一份长沙美食攻略,让您玩的开心的同时,还能吃的放心,吃的地道。

步行街美食——金玲老店:看过天天向上的朋友应该很熟悉,它就是那个被连续两期被推荐的金玲炒码米粉店。米粉,长沙人民最热爱的食物,不爱臭干子的不一定不是长沙人,不爱米粉的那一定不是长沙人。长沙的扁粉,细、软、清淡,有机器制成的,也有手工切粉,越市井的越好吃,在长沙吃粉,是不喝汤的。金玲炒码米粉店位置很好找,就在南门口,四娭毑左边,现在长沙地铁一号线已经开通了,坐地铁可以直达,出来便是,金玲老店开门很早,关门很晚,态度友善,材料实在,味道很好。米粉的价格从几元至二十几元不等。简单地说,电视推荐过的种类贵一些,市民们平常吃的种类就是正常市面价格。实物是这样的,新鲜,入味,滑嫩,我每次去吃都长这样,招牌腰花,现炒的,出品水准很稳定:

老长沙龙虾馆——创办于2012年,近两年火速崛起的店,老长沙龙虾馆等位要等平均两个小时,大众点评排名超高。老长沙龙虾馆有两家分店,杜甫江阁对面的那家是老店,化龙池酒吧街附近的是新店。这四种招牌分别都是128元一份,每份的份量就像照片中的这么多,每种不同的虾都会用不同的容器装上来,油爆虾,直接倒在桌上,就放在桌上吃,配蒜蓉辣酱;蒸虾,在蒸笼里,配姜味咸酸酱;毛豆清口咸酸味,好吃,跟鸭霸王的卤味不一样风格,口味虾,用塑料袋装,就算堂食不打包也是这样装的;文和友龙虾,用锅子装;蒸虾和油爆虾的感觉差不多,蘸料不同,口味虾和文和友龙虾的感觉差不多,一个人起码吃一份半没问题。

西湖楼——一个壮观的饭店。持有吉尼斯世界纪录,不仅经常被各种国内影视取景,剧组爱去,也名声在外,人气韩综《金炳万丛林的法则》节目就隆重介绍了西湖楼,不是做个任务就跑那种,而是艺人们实实在在拜访西湖楼做了长达两集的菜。艺人们在节目里深入后厨,学做了湖南菜,口味虾蟹、剁椒鱼头、软烂鸭子等等。位置很好找,显眼、土豪风格,进门一面墙展示着无数明星在他们家吃饭的照片,比如周星驰赵本山谭盾、宋祖英黎姿刘亦菲、等等等等,太多了。消费而论,这么形容:偏贵、又不是你想象的那种贵。他们家不挑客人,里面设有不同区域、高中低档次的消费,高端宴请也做、寻常家宴也做、婚宴也做、旅游团餐也做、随便炒两个家常菜也做。不同消费对应着不同用餐环境、不同用心程度、不同的菜品。丰俭由人,任君选择,都能承担,他们家有五个厨房就是那么任性,吃完饭以后也都可以在里面各处玩。晚上马栏山居民们就绕着饭店散步、跳广场舞,很接地气。

快快酒家——这家店厉害了,而且的确好吃,华语娱乐圈的明星们都吃过的一家店。推荐的菜式是爆炒肥肠、醋炒蛋、口味虾、凉拌海带、凉拌萝卜、油爆虾、水煮香干、凉拌猪耳朵、干锅牛蛙……等等。位置离火车站不是很远。招牌口味虾,小份100元,数量就像照片上的这么多,大份150元,数量就是比照片上的大约再多50%,肉很大只,开了虾背,干净入味,不会辣。去快快酒家拍照的前一天在老长沙龙虾馆带了一份口味虾外卖,正好做个同时间段的口味虾比拼,相比之下,快酒家胜在虾真的大,大了一圈,只只都比较大,能剥出好多肉,价格更加划算,不用等位;老长沙龙虾馆则胜在味道更加香浓,味觉更加冲击。快快酒家的虾还是比较传统的做法,突出本味,调味为辅,我喜欢的很多汤汁、很多紫苏在底下。招牌口味虾不可以用团购,普通菜系类可以讲价、打折、用团购,地道重口味湘菜。

57°湘——一度在大众点评网高居榜首,有几家分店,省外也开了分店,随便去哪家都行,标准化的,长沙最火爆最受欢迎的是下图这家,总要等位,外观装修很有特色:气氛热烈,厨师会跳舞,实质就是湘菜的铁板烧。基友们一致评价铜锣烧好吃。

谢光头辣椒炒肉——是一家朴素的湘菜馆呢,上菜速度很快,口味家常、到位,对的就是湖南家常的感觉。辣椒炒肉又油又香,平民消费,价格便宜。菜式不是很多。服务态度在长沙算不错的,服务员都很热情,喜欢和你聊天。

看完了小编的美食攻略,是不是早已经饥肠辘辘,那就赶紧行动吧,吃好了才有精力完成今日的旅途计划呢

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